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罗汉果发霉了还能泡吗?罗汉果霉了还能吃吗?[图]

2019-12-05 08:48:20来源:励志吧0次阅读

罗汉果是生活中较为常见的食物,可以用来泡水食用,而且罗汉果中含有丰富人体所需的营养成分,适当食用可以为人体带来很多的好处,但是也有很多需要注意的地方,那么罗汉果发霉了还能泡吗?罗汉果霉了还能吃吗?下面就来详细了解吧。

1、罗汉果发霉了还能泡吗

发霉的罗汉果是不能泡水喝的。不论是什么食物或药材,发霉之后还食用的话,里面的霉菌会导致消化道菌群混乱,引起急性呕吐腹泻,甚至发生中毒现象,所以罗汉果发霉后是不能食用的。

2、罗汉果发霉怎么判断

罗汉果是不是发霉了,可以通过观察罗汉果的果柄,果肉以及泡出来的水味来判断,一般来说,霉变的罗汉果,果柄呈黑色,果肉呈白色,泡出来的水有焦味甚至苦味。

3、罗汉果为什么会发霉

罗汉果会发霉是因为保存环境不干燥所致,罗汉果的干果吸水性很强,如果保存不当,就很容易回潮,轻微的回潮没有太大影响,但是如果受潮严重的话,罗汉果就会变黑发霉,这样的罗汉果就不能再吃了。

4、发霉的罗汉果的危害

和其他霉变食物一样,发霉的罗汉果吃了也容易引起食物中毒,霉菌和毒素如果不能及时清除,或是已经入侵食物深层,吃下去之后,会引起体内重要脏器损害,诱发剧烈的呕吐,腹泻,并伴随上腹部疼痛现象,甚至发生癌变的危险。

5、罗汉果怎么保存不发霉

(1)新鲜罗汉果

新鲜的罗汉果里边含有水分,不能像干的罗汉果一样长期保存,所以在切开之后要尽快食用,以保证其营养和口感。如果一次没有吃完,就要放入冰箱里保存,因为罗汉果中的营养成分与空气中的成分容易发生反应,尤其是在气温比较高的情况下,放久的罗汉果会滋生很多细菌,出现腐败现象,食用后会影响身体健康。

(2)干罗汉果

干的罗汉果是新鲜罗汉果后熟后再进行干燥,脱水加工的产品,这类果实在保存的时候要注意,不要堆积在一起,以防通风不良而坏掉,由于不像新鲜罗汉果一样含水分,所以在保存的时候要注意,放在干燥的地方,存放的容器没有漏气,这样可以保存很长一段时间。如果是掰开的罗汉果,短期内可以放在阴凉干燥的地方,但也最好及时食用,长期下去沾染了灰尘细菌,也会影响药效。

6、罗汉果可以保存多久

一般来说,只要注意存放的时候注意存放环境的温度和湿度,在温度不超过20°C,湿度在45%-75%的情况下,罗汉果可以放置一到两年的样子,但是要随时注意在太阳下晾晒和防潮。

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