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冬吃根菜有益健康,最经济的养生方法,赶紧推荐给家人

2019-12-04 10:44:12来源:励志吧0次阅读

  老人常说,春吃花,夏吃叶,秋吃果冬吃根的说法,还是依询大自然的规律,在冬季吃根菜好,那么小编给大家推荐几个根菜,一起来看看根菜是什么吧!

第一,萝卜,萝卜在民间素有小人参的美称,很多人常常把萝卜用来充人参,当然,这很搞笑,不过事实上,好的萝卜,营养价值也并不比人参差,有句话说的好,给人参都不换。

萝卜中的营养物质丰富,含有丰富的碳酸化合物和维生素,冬天里多吃萝卜,不但可以增强体质,还能减低胆固醇,提高免疫力,对于稳定冠心病,高血压有很好的帮助。

冬吃根菜有益健康,最经济的养生方法,赶紧推荐给家人

在冬天里,人们喜欢用萝卜开汤,也喜欢用作炖菜,当然,还可以用来制作美味的腌萝卜。

第二,莲藕,夏天看荷花,出淤泥而不染,冬天,就要吃莲藕,刚从池塘里挖出来的时候,满是泥泞,但没关系,洗干净后这可是珍贵的食材。

莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,活血化瘀,而有关藕的做法也有很多,可以用来制作莲藕排骨汤,就算来一碗红辣椒炒藕尖,味道也是绝美啊。

第三,山药,山药其实也是薯类的一种,它的历史悠久,是人类最早食用的植物之一,山药的肉质不但细嫩,而且里面含有丰富的微量元素,维生素和蛋白质,有研究发现,人类必须的18种氨基酸中,山药能提供16种。

山药的主要作用可以稳定血压,增强免疫里,抗癌,所以它一直备受食疗界的欢迎。

吃山药有什么好处

1、健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

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